Googleの解析でどんなキーワードでブログを訪れる方が多いのか見てみたら、「柳桜園　通販」で、訪れる方が、一年を通して多いのに気が付きました。あまり日本のお茶の記事が無くて申し訳ありません。ほかは中... ……[ more ]

根津記念館の松の雪つり山梨県の山梨市にある根津記念館に行ってきました。美術が好きな人にはおなじみの根津美術館の根津嘉一郎さんの旧居宅、お客様を迎えるための青山荘を復元した建物、ギャラリーなどで構成され... ……[ more ]

今日の午後、東欧のお友達と茶叶市场にいきました。参考 [I LOVE PIFA!][とりあえず杭州生活めも][杭州の紅茶・九曲红梅])龍井茶の新茶が出たばかりで、立ち並ぶ店先で、あの専用の鍋で煎りつけ... ……[ more ]

杭州の銘茶と言えばもちろん龍井茶（龙井茶）、でも、正直、冬に飲むにはキツイお茶です。そんなときにオススメなのが、杭州産の紅茶、九曲红梅です。九曲红梅は武夷山の九曲にルーツがあり、200年ほどの歴史が有... ……[ more ]

焙煎していないお茶には、カフェインやタンニンなどの強い成分が含まれています。体力が落ち込んでいる時には、普通の煎茶や、普段飲みでよく飲む雲南紅茶、また春風のような香りの台湾の高山のお茶などでも、刺激が... ……[ more ]

本当は、茶芸講座のことを日を追って記録していこうと思ったのですが、、いかんせん、このごろ時間なくて……今日は茶芸講座を終えて帰ってきて、本当に疲れて何もできないので、ブログを書いて、シャワーを浴びて、... ……[ more ]

2.28は、天福茗茶・琴台路店の茶艺讲座の第二回目でした。 まずは泡茶につかわれる"うつわ"とその道具たちの発音メモメモ。盖碗 gàiwǎn 普通の茶館にあるふたと茶托がついている器です。急須の代わり... ……[ more ]

2.23から周二回、約一月間、天福茗茶・琴台路店の茶艺讲座に通うことになりました。既に一回は授業に出てるわけですが、わりといい感じです。学費は、計9回の講座と、初回に鉄観音茶のお土産つき、講義中にはお... ……[ more ]

左 : おかしの批发、右 : 云南普洱茶の批发 批发pīfāとは、卸売りのお店のことです。 上の写真は成都の五块石にある食品批发市场と、茶叶批发市场の店先の様子です。 中国ではだいたいどこの都市にも... ……[ more ]

OZONE 夏の大茶会2005 2005年7月14日（木）〜7月19日（火）　10：30〜19：00 さまざまな茶葉と個性的な茶器の集まるイベントです。 大陸旅遊倶楽部の紫さんと土曜日に行ってきました... ……[ more ]

潘街粥麺専家の系列のお店、粥麺茶房（三越新宿アルコットB2F）に行きました。 写真は龍井茶(340円)と、お茶うけセット？（おつまみセット？正確な名前忘れました。200円くらい）。お湯は注ぎ足してもら... ……[ more ]

台北市街から電車とパスを乗り継いで1時間半くらいのところにある、木柵観光茶園というエリアのお茶畑の光景です。2002年の3月です。近くに指南宮があります。 お茶でとても興味深いブログの記事を読んだので... ……[ more ]