白州蒸留所からみた八ヶ岳
家人の誕生日だったので、昼間にいろんなことをかたずけて、午後から
サントリー白州蒸留所へ行きました。
ここは南アルプスの天然水と、高級なウィスキーを蒸留している場所で、水のボトル詰めと、ウィスキーの蒸留や保存などを見学できるところです。
今回は、私が車を運転して、家人に白州の清冽なウィスキーを存分に味わってもらいました。
私もウィスキーはとても好きで、寮の部屋にはジョニ黒を常備しています。普通に飲めるのの中で一番好き。同じ麦ならビールよりも、キュッとウィスキーを味わう方が好きです。
ラフロイグが好き。アイラ島に行くのが夢。
男の人は山崎を好きな人が多いそう。私は白州派。
爽やかな舌触りと、清々しい香気、そしてわずかに鼻にくゆるけむい後味。
このけむい感じが味の要だと思う。
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