

今まではこういう、ごはんづくりをサボって、安くて美味しいものが食べたい時は、和戸の甲州庵とかに行っていたのですが、昼のみの営業になってしまったために、こういうタイミングではいけなくなりました。ヤバイ。山梨に直系ではなくても美味しい二郎系のお店が出来てしまったなんて……。
スープの味は開店から時間が経ってタレが馴染んできたのか、マイルドになってスープそのものの豚の美味しさが前面に出てきてヨイと思いました。つけ麺のつけダレには、辣油が入っています。吉田のうどんのからずり置いてくれないかな〜。太麺と脂によく合うと思う!
なんか他のレポだと、お店のご主人が無愛想だとかいう意見が多いですが、私は、静かで丁寧な感じで、決してお客さんに失礼な感じではないと思いました。おいしいラーメンが食べられればとりあえずはいいのさ。山梨で禁煙のラーメン屋さんと言うだけでもありがたいです。