様々なモノを手作りするためのレシピがあります。
ここのレシピで作ったジンジャーエールは香りがよく、カクテルに適してます。

調味料は料理の基本です。

外国の料理を作る時は、少し加えるだけで、味わいが全く変ります。

異国の友達に作ってあげると、喜ばれたり話のネタになります。

プロのテクニックを盗め！
土井善晴さんのレシピ本は日本において来ましたが、読んでもじっくり楽しめる本で、とても好きです。「日本の家庭料理独習書」とか、ある程度料理が出来る人が、基礎から鍛え直したい時にとってもおすすめです。シンプルな料理でも自分の家の味を出しつつ、レベルが上がります。

懐かしい故郷の味がたくさん。

とってもたくさんのレシピがあります。節約料理だけどしょぼくないです。

沖縄料理のレシピがたくさんあります。

本格的なカレーとインド料理のレシピ

様々な料理のレシピとリンク集。
アウトドア料理はモノのない場所での調理の参考になります。
アウトドア料理の本だと、「林(リン)さんチャーハンの秘密」がとっても好きです。椎名誠の探検隊の料理長のリンさんの本です。レシピもありますが、外でご飯を作ることについての基本的な思考法？が面白いです。「レシピもモノも無いとこで、どうやって美味しいものを作るか」ということを、リンさんがさまざまなエピソードを絡めて語ります。