pīfāとは、卸売りのお店のことです。
上の写真は成都の五块石にある食品批发市场と、茶叶批发市场の店先の様子です。
中国ではだいたいどこの都市にも街外れの交通の要衝の近くに、こういった巨大な市場があります。ごみごみしてて、でっかくて、やすい！キラキラした街中よりも、こういった場所に私は心強く惹かれるのであります。
特に最近ハマってるのが、
茶叶批发市场！
ここでお茶を買うと、もう街中の店では買えなくなります。
品揃えが豊富で、上質のも安くて、茶器も安い！もちろんたくさんの種類をのんびり試飲できて、お店の人もちゃんとしたお茶の知識を持っています。
写真のお茶屋さんは、云南普洱茶の専門店で、云南の人が経営しています。普洱茶だけでなく云南の红茶、绿茶なども扱ってます。云南にもお店があるそうなので、云南の茶叶批发市场だったら、もっと種類があるのではないでしょうか。また、龙井などが欲しい場合には、産地の近くの茶叶批发市场なら、もっといいものが安く買えるでしょう。
北京や上海、台湾のお茶屋さんの規模を知ってる私は、成都の街中のお茶屋さんにはけっこうがっかりだったのですが、茶叶批发市场を知ってからは、ここ成都でも不満はありません。種類が多い上に、なによりも安い！
なお成都市の五块石の茶叶批发市场は正しくは、
大西南茶叶市场といいます。特に四川と云南のお茶と、花茶の種類が豊富です。
