基本设置
基本設定です。私の環境では、何故かここを選んでも、設定パネルが出てきません（10.4.1）。"设置"で"基本设置"のパネルが出てきます。

标点符号
ABC输入法を選択した時以外で使うことができます。五笔型や五笔画で入力する時に、記号を入力する為のメニューです。選択すると記号を入力するパレットが出てきます。

转换成繁体
繁體字にしたい箇所を選択し、このメニューを選択すると简体字から繁體字に変換できます。各アプリケーションの"サービス"メニューの"中文文本转换服务程序"からでも同様の変換ができます。この場合、"转换洗中的简体文本"で简→繁、"转换洗中的繁体文本"で繁→简の変換ができます。简体入力をしながら繁体文を扱う時に便利です。また、ファイルまるごと変換したい時には、Finderの"サービス"メニューから"转换洗中的简体文本"を選ぶと、"转换洗中的简体文件"などのファイルを選ぶメニューが出てきます。

全角状态
全角でアルファベットを表示したい時に使います。ここにチェックを入れて英数入力すると全角になります。この状態では、漢字の入力はできません。Option-Shift-Yで切り替えができます。

学习
五笔型と五笔画で入力する時のみ使えます。入力するためのキーを押すと、候補の字が並ぶパネルが表示されます。学习にチェックが入っていると、候補の字の後に入力するべきキーが[]内に表示されます。五笔型と五笔画の入力法の初心者に便利な機能です。

联想
五笔画と智能ABCで入力する時に使えます。入力を確定した後に、自動で頻出する文字や単語が候補として表示されるので、スムーズに入力していけます。候補の中に入力したい文字や単語が無い場合は、そのままピンインの為のキーなどを入力していくことで、継続して文章を入力していけます。表示される候補は自動的に更新されていきます。（日本語入力プログラムの変換学習みたいに？）

查找输入码
ある字を入力するのに必要なキーを知ることができます。二文字まで同時に調べることができます。ピンインを調べるのにとても便利です。option-shift-Lで表示されます。SCIMToolというアプリケーションによって実現している機能です。SCIMToolをDockに登録しておくと、日本語を入力しながらでもすぐ呼び出せます。

用户词库
ユーザー辞書に新しい単語を登録します。"输入新词"には登録したい文字や単語（15字までの中文字か30字までの半角英数字）を、"新词编码"には入力する時に使うキー（9文字までの半角英数字）を登録できます。また、同じ"新词编码"にはひとつの単語しか登録できません。日本語入力のように、同じ"読み"に様々な単語を登録することができません。この"用户词库"は、智能ABCと五笔画で入力する時のみ使えます。登録した単語を呼び出すには、登録したキーの前にuをつけてタイプします。

设置
初期設定です。

生成输入法插件
"IM プラグインコンバータ"（IM Plugin Converter.app）を呼び出します。
Mac ヘルプ「独自の中国語入力プログラムを追加する」に詳しい解説があります。
また、
/Library/Application Support/Apple/Chinese Input Method Plugin Samples/
に、サンプルファイルがあります。作成されたプラグインは、
/Library/Input Method Plug-Ins
に格納されます。独自プラグインといっても、日本語入力プログラムで言う"専門辞書"のような役割を果たします。
ひらがなとピンインの発音記号のプラグインを作ろうと試行錯誤してるのですが、どうも漢字以外は受付けないようです。日本語の専門辞書はどの文字でも受付けてくれるのですが、"IM プラグインコンバータ"はひらがなや記号領域までカバーされていないようです。